嘉兰，又名嘉兰百合、火焰百合、蔓生百合，为百合科嘉兰属多年生攀缘型草本花卉。

嘉兰花姿轻快活泼，花型别致，如宫灯垂挂，又如飞鸟降临，也似燃烧的火焰，花色变幻多样，细柔嫩茎攀缘性好，花期较长，尤其适合装饰豪华场景，是优美的垂直绿化材料，可广泛应用于庭院绿化和美化，目前，在欧美国家，尤其是津巴布韦，宽瓣嘉兰已作为高档切花和高档盆花进行商品化生产，作为鲜切花已引入我国，由于宽瓣嘉兰的花期长，且花叶俱美，在室内可长期摆放，作为高档盆花，具有较高的观赏价值和市场价值，由于嘉兰块茎中富含秋水仙碱，在医药上可以用于治疗癌症、急性痛风和支气管炎等疾病，是一种高经济效益的药用植物，但嘉兰全株有毒，根头处的水液，毒性尤甚，操作时应注意防护。

嘉兰原产于我国云南南部、海南省及亚洲热带地区和非洲，原为热带林下植物，喜温暖湿润气候，抗寒力较低，在非洲热带地区广泛分布，嘉兰深受津巴布韦人民喜爱，被津巴布韦定为国花。